2009年3月28日(土)、またまた、みんくさん家に行ってきました。(^_^*ゞ
その前に、外で待ち合わせてランチ。
東京スンドゥブで、ハム子は何やら美容に良さげなスンドゥブ(←名前忘れ)をホットで、
みんくさんは、かきスンドゥブをスーパーホット(←一番辛い)で食した。
スープも豆腐も美味しい。(*^^*)
みんくさんのスーパーホットなスープも少しいただいたが、相当辛かった。(>_<)
(↑みんくさんにとっては大して辛くないらしい・・・・・・・・・)
▲スンドゥブ
その後、みんくさん家に到着。
早速手作りチーズケーキが登場した。
レモン汁がきいていて美味しい。(*´o`*)
▲チーズケーキ
さらに、午前中にパンを習ってきたみんくさんが、
持ち帰った生地を利用して、甘いココナツの乗ったパンを作成。
▲１枚の生地を平たくのばして焼き、焼きあがってからカット
↓
▲写真だと何やらトンカツのように見えるが・・・本当は甘くてカリカリなパン
この後、アーモンド入りのチョコロッククッキーも焼かれた。
みんくさんは塩(←量はちょっぴりだが大事らしい)を入れ忘れたと言っていて、
以前作った時に比べると、しまらない味になったと言っていたが、ハム子にとっては美味しいクッキーであった。
お夕飯には、ハム子のリクエストのポテトグラタン(既に何度か登場しているアレ)と、
野菜たっぷりのオープンオムレツと、野菜と豆がタップリなスープ、サラダにパン。
どれも美味しい。(*>_<*)
▲お夕飯♪
デザートにはさっぱりとマチェドニア(って言ってたっけ・・・？)。
色々な種類のフルーツが入って、甘酸っぱくてさっぱり美味しい・・・・・・(*´o`*)
▲マチェドニア？
そして、お腹いっぱいお土産いっぱいで帰宅。
みんくさんが習ってきたヘルシーな食事パンに、ココナツの甘いパン。
ロッククッキーの生地に、マフィンの型等。
ハム達には、リンゴにレタスにキッチンペーパーの芯。
▲リンゴ美味い〜〜〜〜〜〜
翌日、ロッククッキーを焼いてみた。
生地を薄く切り過ぎたのか、多少焼き過ぎたのか、予定より香ばしく焼けた。
しかし、これはこれでカリカリ香ばしくて美味しい。(*^o^*)/
▲いただいた生地で焼いたクッキー
では、ハム達のお写真はその２から・・・
