2012年6月16日(土)、またまたみんくさん家に行ってきました。(^_^*ゞ
今回は、久しぶりに連絡をとりあったもっちーと
「みんくさん家行きたいね〜」と盛りあがってしまい、お願いして訪問させていただきました。
もっちーが夕方には帰らないとなため、お昼頃みんくさん家へ到着。
もっちーのリクエストでイタリアンなランチとなった。
まずは、アボカドとキャベツと豆のサラダ。
白ワインビネガーとオリーブオイルで和えられているらしい。
サッパリとオシャレ。
▲サラダ
それから、蜂蜜とマスタードを塗って焼かれたチキン。
肉はジューシーで、ピリッとして美味しい。(*>_<*)
▲チキン
野菜の食感が心地良いラタトゥイユ。
相変わらず美味しい！
▲ラタトゥイユ
全粒粉の入った生地のマルゲリータ。
生地を伸ばしてオリーブオイルを塗り、モッツァレラとトマトを交互に置いて焼く。
シンプルでオシャレで美味しい。(*>_<*)
ハム子は全粒粉の入った生地が大好きなので、余計美味しかった。
▲ピザ
デザートにはティラミス。
以前食べたのが凄く美味しかったため、ハム子がリクエスト。
やっぱり美味い〜〜〜〜〜〜(*´o`*)
▲ティラミス
ベーキングパウダーを使用していないというパウンドケーキ。
実はこの時はその差に気付いていなかったのだが、
そう言われてみるとホロホロととけるような舌触り・・・・・・(*´_`*)
(↑後でお土産に貰ったため、それで確かめた)
▲パウンドケーキ
ブルーベリーソースとヨーグルトとアイスクリームと生ブルーベリーを組み合わせたデザート。
相変わらず美味しい！！
実は、ヨーグルトとアイスに、ジャム等を組み合わせて再現できないもんかと、
ハム子は何度か気まぐれにやってみて失敗している・・・・・・
▲ブルーベリーのデザート
(名称不明なままだ・・・)
美味しいものを次々と食し、トークで盛り上がり、あっという間に夕方に・・・
お土産に、可愛くラッピングされたパウンドケーキをいただいて解散。
▲お土産パウンドケーキ
しかし、ハム写真を撮っていなかった・・・・・・・・・(>_<;;;)
